1/2 kg de carne de sol
1 cebola grande
1 colher de sopa de óleo
Preparo
Deixe a carne de sol de molho 12h antes do preparo, trocando a água 3 ou 4 vezes (depende do quanto ela estiver salgada). Em seguida, escorra a carne e corte em cubos.
Em uma panela, aqueça o óleo e coloque a carne para fritar. Quanto estiver frita, junte a cebola cortada em rodelas e deixe mais um pouco. Sirva com uma farofa de acompanhamento.
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| Carne de Sol Acebolada |
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