Frango com Quiabo

Ingredientes

1 peito de frango dessossado
400g de quiabo
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de pimentão amarelo picado
3 dentes de alho amassados

1 tablete de caldo de galinha
1 colher de sopa de óleo
Água

Preparo

Corte o peito de frango em cubos. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o frango. Quando o frango estiver dourado, acrescente o caldo de galinha, a cebola, o pimentão e o alho. Enquanto eles refogam, corte o quiabo em pedaços e ferva água em outra panela. Acrescente o quiabo ao frango e mexa bem. Após cerca de 2 minutos, acrescente a água fervente o suficiente apenas para cobrir o frango com quiabo. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.